你是不是和我一样，每次在菜市场看到黄颡鱼，总是忍不住念成“黄嗓鱼”？哎呀，别笑，这真的是一个常见的误区。今天，就让我们一起纠正这个“读音梗”，同时，也了解一下黄颡鱼这个可爱的小家伙。

一、黄颡鱼，其实不“黄嗓”

首先，我们要明确一点：黄颡鱼的正确读音可不是“黄嗓鱼”。它的正确发音是“huáng sǎng yú”。别小看这个发音，你要是念错了，那可就变成水产品界的“好声音”评委了。

二、黄颡鱼，长啥样？

黄颡鱼，长得有点“土气”，但绝对有特色。它的身体比较圆润，背部稍微隆起，像个小馒头。它的头部比较大，嘴巴也宽宽的，但眼睛却小小的，有点可爱。身上的鳞片比较大，颜色从浅黄到深黄都有，有的还带有黑色的斑纹。

三、黄颡鱼，住哪儿？吃什么？

黄颡鱼喜欢生活在江河、湖泊的静水或缓流中，特别喜欢生活在底栖生物的多水草丛生的浅水区。它们的食物呢，主要是小鱼、小虾、昆虫等。有时候，它们也会吃一些植物的碎屑。

四、黄颡鱼，为什么叫“黄颡”？

黄颡鱼这个名字，其实来源于它的颜色和形态。它身体比较黄，嘴巴又有点像颡（就是颚骨的意思）。所以，科学家们就给它起了个“黄颡鱼”的名字。

五、黄颡鱼，有哪些“亲戚”？

黄颡鱼属于鲇形目，和鲇鱼有点“沾亲带故”。不过，它比鲇鱼要“瘦小”一些，而且颜色更黄。在鱼类世界里，它算是一个“小个子”，但绝对是一个“吃货”。

六、黄颡鱼，怎么做好吃？

黄颡鱼肉质鲜嫩，刺也比较少，非常适合做汤或者红烧。尤其是做汤，那味道简直是“鲜掉眉毛”。

七、黄颡鱼，有哪些“传说”？

据说，黄颡鱼还有“黄辣丁”的别名。这可能是因为它的肉质鲜美，有点辣味，所以得了这个名字。不过，这也只是民间传说，具体原因还有待考证。

八、黄颡鱼，怎么挑选和保存？

挑选黄颡鱼时，要选那些眼睛明亮、鳞片完整、身体无损伤的。保存时，最好放在冰箱里冷藏，尽快食用，以保证其新鲜口感。

好了，现在你是不是对黄颡鱼有了更深的了解呢？下次在菜市场看到它，可别再念错它的名字了哦！